电饭煲蛋糕怎么做好吃 电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕怎么做好吃 电饭煲蛋糕的做法 走过蛋糕店看到精美的蛋糕,有没有想自己做一个呢?现在蛋糕的材料都随处可买,再加上一个电饭煲,做一个蛋糕就非常方便了。快看看小编......

  电饭煲蛋糕怎么做好吃 电饭煲蛋糕的做法

  走过蛋糕店看到精美的蛋糕,有没有想自己做一个呢?现在蛋糕的材料都随处可买,再加上一个电饭煲,做一个蛋糕就非常方便了。快看看小编推荐的电饭煲蛋糕是怎么做的吧。

   食材

   电饭锅 筷子 盘子 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉

   方法/步骤

   1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。

   2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

   3、用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)

   4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。

   5、还有一勺子糖。

   6、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。

   7、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)

   8、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。轻轻搅拌几下。

   9、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)

   10、搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

   11、然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)

   12、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)

   13、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

   14、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。

   注意事项

   鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。

   三根筷子比两根筷子效果来得快。

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